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    Comprar Concentrado de Guayaba
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    Descripción
    El jugo de guayaba se exporta en forma de purй y puré concentrado. Los paнses exportadores utilizan diferentes variedades, pero por lo general se puede decir que el Brasil exporta jugo de guayaba roja, Malasia y Sudáfrica rosada, la India y Egipto blanca. Las guayabas para procesamiento se cosechan cuando alcanzan su madurez total.
    El purú de guayaba contiene 8°/11° Brix y el puré concentrado de guayaba 20° Brix. La preservaciуn es por lo general realizada por medio de congelaciуn en tambores de acero de 200 Kgs netos o empaques asépticos (talego en tambor).
    El mercado mundial de purй de guayaba y purй concentrado es aproximadamente de 6.000 toneladas métricas, calculadas a 20° Brix. La demanda del mercado europeo es mбs o menos estable, principalmente debido a que el aroma/sabor de la guayaba no son totalmente del gusto del consumidor europeo.
    Los mercados europeos y norteamericanos por lo general prefieren la guayaba rosada sin mucha pepa. Los mercados бrabes tienen preferencia por la guayaba blanca, en ocasiones con pepas.
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