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    El empaque al vacío de nuestros productos, permite al consumidor elegir la porción de carne deseada para su consumo, con la máxima garantía de seguridad e higiene microbiológica, que ofrece un ambiente controlado y libre de oxigeno evitando el de desarrollo de bacterias. permite la continuación del proceso de maduración de la carne, proceso natural, fisiológico y enzimático que favorece atributos tales como terneza, sabor, olor y jugosidad de la carne.
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